Ola Mundão,

Hoje venho com mais uma receita de bacalhau para nos deliciar. Fui saber a origem tambem desta receita, e pelas pesquisas datam por meados  de 1904, sendo criada por um oficial do exercito de Portugal, por Carlos Bandeira de Melo ou seu pseudonimo Carlos Bento da Maia. O passo a passo foi registrado em um  livro  da epoca,”Tratado Completo de Cozinha e de Copa”, embora não tenha medidas de ingredientes, mas foi constatado que esta é a origem das receitas que vemos nos dias atuais.

Que bom, né!? Otimo petisco para um fim de semana. Rapido, leve e saboroso.

Então vamos a receita:

Ingredientes

• 300 g de batata cozida
• 400 g de bacalhau dessalgado e desfiado
• 1 cebola ralada ou picada
• 2 ovos 
• Sal a gosto 
• Cheiro Verde picado